チ−ズINはんぺん

sumiba
sumiba @cook_40177941

鉄板焼きの前菜に使えます。とろ~りとなったチーズとはんぺんは、相性抜群です。
このレシピの生い立ち
東京に行くと、必ず月島のもんじゃを食べにいくのですが、どこかのお店で、でてきた一品です。子供たちも大好きで、うちでもんじゃを作る時は、必ずこれも作ります。

チ−ズINはんぺん

鉄板焼きの前菜に使えます。とろ~りとなったチーズとはんぺんは、相性抜群です。
このレシピの生い立ち
東京に行くと、必ず月島のもんじゃを食べにいくのですが、どこかのお店で、でてきた一品です。子供たちも大好きで、うちでもんじゃを作る時は、必ずこれも作ります。

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材料

  1. はんぺん 4枚
  2. ピザ用チーズ 約100g
  3. バタ− 適宜

作り方

  1. 1

    はんぺんに、切り込みを入れます。なるべく、破れない様に注意。

  2. 2

    チ−ズを詰めます。

  3. 3

    鉄板を温めてバタ−をひきます。もちろん油でも問題ありません。

  4. 4

    片面にいい焦げ色がついたら裏返し、同じ様にこげ色をつけます。三角形になるよう半分に切りサーブします。

コツ・ポイント

強火で焼くと、チーズが溶けだす前にはんぺんが焦げてしまうので、中火~弱火がお勧めです。

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sumiba
sumiba @cook_40177941
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管理栄養士、食育インストラクタ−,オーストラリア在住何を作るか考えている時が幸せ。美味しいって言ってくれたらもっと幸せ。人種のるつぼであるオ−ストラリアには、まだ日本に紹介されていない食材がたくさんある。また、各国の家庭料理を気楽に学べるのも楽しい。
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