オレ流‼️ボリューム満点炒飯‼️
昼飯に丁度いい。
このレシピの生い立ち
ビミョーに白米が余っていたので。
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- 1
①焼豚はみじん切りにし白葱は小口切り、卵は溶きます。
②溶き卵と白米をボウルにいれ、混ぜます。白米は塊が無いように。
- 2
③焼豚に胡麻油、にんにくチューブをいれ、混ぜます。
④フライパンに火をつけ、焼豚を炒める。ある程度焼けたら別皿に移す。
- 3
⑤フライパンに油を多めに入れ、温まったら溶き白米をいれて中火でサッと炒める。
⑥そのまま焼豚、白葱をいれサッと炒める。
- 4
⑦あとは☆をいれ、混ぜたら完成。
コツ・ポイント
溶き白米にした方が手間が省けていいし、焼豚も胡麻油を混ぜてるから油は引かなくてもいいです。
あと葱はスーパーですでに切ったるやつでも良いですけど、葱1本買ってる方がお得です。
あとはアレンジであんかけ炒飯にしてもいいですね。
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