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アスパラしめじベーコンクリームパスタ
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アスパラしめじベーコンクリームパスタ-レシピのメイン写真

アスパラしめじベーコンクリームパスタ

☆akachin☆
☆akachin☆ @cook_40250361

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材料

2人分
  1. パスタ 180g
  2. アスパラ 1束
  3. しめじ 1株
  4. ブロックベーコン 130g
  5. バター 12g
  6. 薄力粉 大さじ2
  7. ★牛乳 400cc
  8. ★顆粒コンソメ 小さじ2
  9. ★塩 小さじ1/2
  10. ★とろけるスライスチーズ 2枚
  11. 黒胡椒(トッピング) 適量
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作り方

  1. 1

    しめじは根元を切り子房に分け、アスパラは根元から4cm程の皮をピーラーで剥き根元を1cm程切ったら5cm幅に斜めに切る。

  2. 2

    ベーコンは1cm拍子木切りにする。
    フライパンにバターとベーコンを入れ火をつけてベーコンを炒める。

    • アスパラしめじベーコンクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    ②に①を入れ火が通るまで炒めたら、薄力粉を加え全体に馴染ませる。

    • アスパラしめじベーコンクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    ③に★を加え混ぜながら軽くとろみが出るまで煮る。

    • アスパラしめじベーコンクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    パスタは表示通り茹で、アルデンテ(中心に芯が残るくらい)に仕上げたらざるに上げて水気をよくきる。

    • アスパラしめじベーコンクリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    ④に⑤を加えてよく絡める。
    器に盛り黒コショウをかける。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください☆

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☆akachin☆ @cook_40250361
2019/06/30 09:19に公開

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