トマトに少し十字を入れます。鍋に白ワインを入れアルコールをとばす。火を止め、てんさい糖をいれます。冷めたらお酢をいれます

お湯が沸いたら、トマトをいれます。
10秒から15秒くらい
その後、氷水にトマトをいれ、皮をむきます。

タッパーに白ワイン甘酢と湯むきしたトマトをいれます
3時間以上冷蔵庫にいれてね。