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かぼちゃの皮であんこ
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かぼちゃの皮であんこ-レシピのメイン写真

かぼちゃの皮であんこ

cafedog
cafedog @cook_40128422

抹茶みたいに鮮やかな緑のあん。そのまま舐めても美味しい。
このレシピの生い立ち
お菓子に使ったかぼちゃの皮がもったいなかったので。

抹茶みたいに鮮やかな緑のあん。そのまま舐めても美味しい。
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お菓子に使ったかぼちゃの皮がもったいなかったので。

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かぼちゃの皮であんこ

cafedog
cafedog @cook_40128422

抹茶みたいに鮮やかな緑のあん。そのまま舐めても美味しい。
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お菓子に使ったかぼちゃの皮がもったいなかったので。

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材料

かぼちゃ1/4個分
  • かぼちゃの皮 100g
  • 砂糖 大さじ1〜
  • 水 100ccくらい
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作り方

  1. 1

    煮たり蒸したりしたかぼちゃの皮に水と砂糖を入れ、ミキサーにかける。

  2. 2

    鍋に移して、中火で好みの固さまで練り上げたら完成!

コツ・ポイント

ミキサーがギリギリまわるくらいの水にすると早く練り上がります。

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cafedog
cafedog @cook_40128422
2017/10/20 04:49に公開

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かぼちゃ

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