鶏むね肉の梅肉とろとろソース煮

Name: 鶏むね肉の梅肉とろとろソース煮
Yield: １〜２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉(むね肉) 150g; 梅干し ２個; 水 1/2カップ; 鶏がらスープの素 小さじ１; 塩 小さじ1/4; 刻み海苔 小さじ１

BistroMiti @BistroMiti

鶏肉スープで煮詰め、サッパリした梅肉とろみソースとからめていただきます。

このレシピの生い立ち
○鶏の煮物のレシピ。

※とりの煮物バリエーションは…
●白菜と煮こむ●鶏肉のスキヤキ風甘辛煮込み
→レシピID : 19234673
●シンプル●鶏胸肉と長ネギ＆大根の出汁煮
→レシピID : 19604959

鶏肉スープで煮詰め、サッパリした梅肉とろみソースとからめていただきます。

このレシピの生い立ち
○鶏の煮物のレシピ。

鶏むね肉の梅肉とろとろソース煮

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鶏肉スープで煮詰め、サッパリした梅肉とろみソースとからめていただきます。

このレシピの生い立ち
○鶏の煮物のレシピ。

鶏肉スープで煮詰め、サッパリした梅肉とろみソースとからめていただきます。

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○鶏の煮物のレシピ。

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材料

１〜２人分

鶏肉(むね肉) 150g
梅干し２個
水 1/2カップ
鶏がらスープの素小さじ１
塩小さじ1/4
刻み海苔小さじ１

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作り方

1

□鶏肉を厚さ５mm前後の薄切りにする。
□梅干しの梅肉をみじん切りにしておく。
□水溶き片栗粉を用意しておく。
2
●鍋で湯を沸かす。
●鶏ガラスープの素、梅干しのタネを入れる。
●鶏肉を入れる。
●５分前後煮る。
3
●鶏肉に火が通ったら、梅肉を入れる。
●火を止めて水溶き片栗粉を入れ、よく混ぜる。
●再び温め、とろみがでたら器にとる。
4
●刻み海苔をかけてできあがり。

コツ・ポイント

●鶏肉の火が通ったタイミングでソースをしあげます。

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2019/07/01 21:37に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

このレシピのキーワード

煮物鶏肉梅ぼし鶏胸肉

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