みじん切りに切った野菜を炒め冷まして、鶏ムネミンチ、おから豆乳スープを1袋用意します。

ポリ袋に、冷ました炒め野菜、鶏ムネミンチ、おから豆乳スープ1袋、お好みでカレー粉少々を入れ、よく混ぜます。

混ぜたあんを小麦粉をはたいた玉ねぎに詰めて行きます。

グリルパンに入れて、グリルで、7分ほど焼き上げ、冷ましてお弁当箱に詰めて出来上がりです。