七夕索餅
ユッキーママ☆☆☆ @cook_40216472
七夕だけでなく、普段のおやつやビールのおつまみにもなりますよー♪
このレシピの生い立ち
100均で売っている粉類で索餅ができないかと試行錯誤した結果、これに到達しましたぁ。
七夕索餅
七夕だけでなく、普段のおやつやビールのおつまみにもなりますよー♪
このレシピの生い立ち
100均で売っている粉類で索餅ができないかと試行錯誤した結果、これに到達しましたぁ。
アプリでひらく作り方
- 1
水以外をボールに入れ、全体に混ぜる。
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- 2
水を少しずつ入れ捏ねる。
-
- 3
生地がまとまれば、15等分に分ける。だいたい20gぐらい。
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- 4
生地を鉛筆ぐらいに細く伸ばす。
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- 5
半分に折りねじる。
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- 6
180度の油で揚げる。
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- 7
今回は、チーズ、青のり、きな粉で作ってみました。
色々な味で作ってみてくださいね^_^ -
- 8
チーズの場合は、捏ねた生地に、粉チーズ大さじ1と1/2を一緒に入れ混ぜて下さいね。
- 9
青のりバージョンは、青のり大さじ1と1/2を。
- 10
きな粉は、きな粉大さじ3と砂糖大さじ3をあらかじめ混ぜておき、揚げたて索餅にまぶして下さい
- 11
この分量で、３種類するには…
捏ねた生地をまずは3等分。 - 12
粉チーズ 小さじ1と1/2
青のり 小さじ1と1/2
きなこ 大さじ1 砂糖大1 - 13
後の行程は同じです。
一気に３種類楽しめますよ^_^ - 14
分かりにくくてごめんなさい！
また、写真付きで投稿します^_^ - 15
七夕検索１位ありがとうございます^ - ^
コツ・ポイント
水の量は、生地の具合で調整して下さい。私の場合は、100ccより気持ち多めでした。生地がまとまるまで少しずつ足して下さいね。
粉チーズなどを入れると少し伸ばしにくいですが途中で切れてもOK 笑
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