002.簡単☆梅のはちみつ甘露煮☻
keymanec0 @cook_40266353
圧力鍋で作る、簡単・砂糖不使用のレシピです。すっぱめです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのレシピを参考に、ナマケモノVer.へ書き換えました。
002.簡単☆梅のはちみつ甘露煮☻
圧力鍋で作る、簡単・砂糖不使用のレシピです。すっぱめです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのレシピを参考に、ナマケモノVer.へ書き換えました。
作り方
- 1
梅ジュースID19827851の続き。
ジュースからあげた梅の分量を計り、3/4のはちみつを用意する。 - 2
梅が浸る程度まで水を入れ、はちみつを全量加えて火にかける。圧がかかり始めたら、すぐに火を消す。
- 3
※蓋を開ける時、熱気で火傷をしない様に気をつける事。
圧が抜けたらアクを取り除き、冷ます。 - 4
もし梅が柔らかくなっていない場合は、もう一度火にかける。圧がかかったら、すぐに火を消す事。
- 5
アルコールもしくは煮沸消毒した瓶に移して、冷蔵庫で保管。かなり崩れやすいので注意。
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