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砂糖不使用ヘルシー 梅酒の梅で梅の甘露煮
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砂糖不使用ヘルシー 梅酒の梅で梅の甘露煮-レシピのメイン写真

砂糖不使用ヘルシー 梅酒の梅で梅の甘露煮

マシュマロmさん
マシュマロmさん @cook_40229438

梅酒でかなり砂糖を使っているのに、さらに砂糖を使いたくなくて、追加の砂糖無しで梅の甘露煮を作ってみたくて。

梅酒でかなり砂糖を使っているのに、さらに砂糖を使いたくなくて、追加の砂糖無しで梅の甘露煮を作ってみたくて。

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砂糖不使用ヘルシー 梅酒の梅で梅の甘露煮

マシュマロmさん
マシュマロmさん @cook_40229438

梅酒でかなり砂糖を使っているのに、さらに砂糖を使いたくなくて、追加の砂糖無しで梅の甘露煮を作ってみたくて。

梅酒でかなり砂糖を使っているのに、さらに砂糖を使いたくなくて、追加の砂糖無しで梅の甘露煮を作ってみたくて。

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材料

1人分
  • 梅酒の梅 3個
  • 水 梅が3分の1浸るくらい
  • 梅酒 梅が3分の1浸るくらい
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作り方

  1. 1

    鍋に梅酒の梅と水、梅酒を入れる

    • 砂糖不使用ヘルシー 梅酒の梅で梅の甘露煮作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーをかぶせてさらに蓋をしてコトコト煮る。

    • 砂糖不使用ヘルシー 梅酒の梅で梅の甘露煮作り方2写真
    • 砂糖不使用ヘルシー 梅酒の梅で梅の甘露煮作り方2写真
    • 砂糖不使用ヘルシー 梅酒の梅で梅の甘露煮作り方2写真
  3. 3

    沸いたら弱火にして柔らかくなるまで煮る。10分おきくらいに梅を潰さないよう裏返す。満遍なく柔らかくなるように、、

  4. 4

    完成。今回は40分くらい煮ました。

    • 砂糖不使用ヘルシー 梅酒の梅で梅の甘露煮作り方4写真

コツ・ポイント

弱火でゆっくり煮ます。水分が少ないので10分おきくらいに裏返して煮ました。潰さないように注意。砂糖無しでも梅酒の甘さで充分甘かったです。

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マシュマロmさん
マシュマロmさん @cook_40229438
2024/09/21 23:29に公開
お料理好きでクックパッドさんにお世話になりながら毎日楽しく料理を作っています♪皆さん美味しい料理をたくさん作っててすごいなー!と感激していつも見ています♡また私のお料理にもたくさんのつくレポをいただいて本当に嬉しくて感謝感謝です♡ありがとうございます♪これからも私なりにズボラで簡単だけど美味しい料理を紹介していきたいです♪切るの、盛り付け苦手、、マヨラーです(^-^)/
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このレシピのキーワード

甘露煮 うめ 梅酒

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