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サムライ特製ダブル海老グラタン❤
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サムライ特製ダブル海老グラタン❤-レシピのメイン写真

サムライ特製ダブル海老グラタン❤

自炊生活サムライ一弘
自炊生活サムライ一弘 @cook_40137610

残ったクリームシチューでアレンジ❤
外はこんがりサクサク、中チーズのびーる桜えびの風味とプリプリ海老の旨さが口に広がる。
このレシピの生い立ち
残ったクリームシチューは、ホワイトソースの
変わりになると思ったのでアレンジして作った

残ったクリームシチューでアレンジ❤
外はこんがりサクサク、中チーズのびーる桜えびの風味とプリプリ海老の旨さが口に広がる。
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残ったクリームシチューは、ホワイトソースの
変わりになると思ったのでアレンジして作った

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サムライ特製ダブル海老グラタン❤

自炊生活サムライ一弘
自炊生活サムライ一弘 @cook_40137610

残ったクリームシチューでアレンジ❤
外はこんがりサクサク、中チーズのびーる桜えびの風味とプリプリ海老の旨さが口に広がる。
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残ったクリームシチューは、ホワイトソースの
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残ったクリームシチューでアレンジ❤
外はこんがりサクサク、中チーズのびーる桜えびの風味とプリプリ海老の旨さが口に広がる。
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残ったクリームシチューは、ホワイトソースの
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材料

3~4人分
  • 残ったシチュー お玉8杯程度
  • ペンネ 150から200g程度
  • オリーブオイル 大さじ2から3
  • 粗挽きコショウ 少々
  • 岩塩 少々
  • 桜海老 50g
  • ブラウンマッシュルーム 5個程度
  • ボイル海老 4から6匹
  • とろけるミックスチーズ 適量
  • バター 15~20g
  • 乾燥パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉、人参1、玉ねぎ2、じゃがいも小5こ、ブラウンマッシュルームを炒めて

    • サムライ特製ダブル海老グラタン❤作り方1写真
  2. 2

    水、牛乳、ルゥで煮込んで召し上がれ。

    • サムライ特製ダブル海老グラタン❤作り方2写真
  3. 3

    残ったシチューを少し煮詰める。

    • サムライ特製ダブル海老グラタン❤作り方3写真
  4. 4

    今回はペンネを茹でる。

    • サムライ特製ダブル海老グラタン❤作り方4写真
  5. 5

    湯ぎりしてフライパンで
    大さじ3杯のオリーブオイル入れて粗挽きコショウと岩塩でペンネに下味つける

    • サムライ特製ダブル海老グラタン❤作り方5写真
  6. 6

    50gの桜えびをいれて
    絡めて風味をつける

    • サムライ特製ダブル海老グラタン❤作り方6写真
  7. 7

    ブラウンマッシュルームをカットして入れて少し炒める

    • サムライ特製ダブル海老グラタン❤作り方7写真
  8. 8

    具を省いたシチューを
    お玉5杯分程度を絡める。

    • サムライ特製ダブル海老グラタン❤作り方8写真
  9. 9

    耐熱ガラス容器に具材を入れる。

    • サムライ特製ダブル海老グラタン❤作り方9写真
  10. 10

    ゴロゴロ野菜を耐熱容器へ
    かける。

    • サムライ特製ダブル海老グラタン❤作り方10写真
  11. 11

    ボイル海老を皮むいて盛り付ける

    • サムライ特製ダブル海老グラタン❤作り方11写真
  12. 12

    チーズを海老が隠れないように敷き詰める。

    • サムライ特製ダブル海老グラタン❤作り方12写真
  13. 13

    バターをのせて、ラップして膨らみをある程度平らにするとチーズがこぼれず済む

    • サムライ特製ダブル海老グラタン❤作り方13写真
  14. 14

    オーブンで焼いていきます。
    始め600wで5分具材を温める。

    • サムライ特製ダブル海老グラタン❤作り方14写真
  15. 15

    1200wで5分から8分
    皿の向きを変えながら
    こんがり焼いていく。
    バターが溶けて油分が
    チーズに染み込むまで焼く。

    • サムライ特製ダブル海老グラタン❤作り方15写真
  16. 16

    火傷に気を付けて受け皿に入れてパセリをふりかけ完成❤
    3人で丁度良い量かも

    • サムライ特製ダブル海老グラタン❤作り方16写真
  17. 17

    今回は、さらに残った分を
    仕込めた

    • サムライ特製ダブル海老グラタン❤作り方17写真

コツ・ポイント

ペンネに下味を軽くつける。
バターで良い味と焼き目を作ろう❤
ルーが足らなかったら玉ねぎ牛乳を加えて煮込み直す。

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自炊生活サムライ一弘
自炊生活サムライ一弘 @cook_40137610
2017/10/18 12:28に公開

このレシピのキーワード

エビグラタン エビ サクラエビ ブラウンマッシュルーム バター ペンネ

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