サムライ特製ダブル海老グラタン❤

自炊生活サムライ一弘 @cook_40137610
残ったクリームシチューでアレンジ❤
外はこんがりサクサク、中チーズのびーる桜えびの風味とプリプリ海老の旨さが口に広がる。
このレシピの生い立ち
残ったクリームシチューは、ホワイトソースの
変わりになると思ったのでアレンジして作った
サムライ特製ダブル海老グラタン❤
残ったクリームシチューでアレンジ❤
外はこんがりサクサク、中チーズのびーる桜えびの風味とプリプリ海老の旨さが口に広がる。
このレシピの生い立ち
残ったクリームシチューは、ホワイトソースの
変わりになると思ったのでアレンジして作った
作り方
- 1
鶏むね肉、人参1、玉ねぎ2、じゃがいも小5こ、ブラウンマッシュルームを炒めて
- 2
水、牛乳、ルゥで煮込んで召し上がれ。
- 3
残ったシチューを少し煮詰める。
- 4
今回はペンネを茹でる。
- 5
湯ぎりしてフライパンで
大さじ3杯のオリーブオイル入れて粗挽きコショウと岩塩でペンネに下味つける - 6
50gの桜えびをいれて
絡めて風味をつける - 7
ブラウンマッシュルームをカットして入れて少し炒める
- 8
具を省いたシチューを
お玉5杯分程度を絡める。 - 9
耐熱ガラス容器に具材を入れる。
- 10
ゴロゴロ野菜を耐熱容器へ
かける。 - 11
ボイル海老を皮むいて盛り付ける
- 12
チーズを海老が隠れないように敷き詰める。
- 13
バターをのせて、ラップして膨らみをある程度平らにするとチーズがこぼれず済む
- 14
オーブンで焼いていきます。
始め600wで5分具材を温める。 - 15
1200wで5分から8分
皿の向きを変えながら
こんがり焼いていく。
バターが溶けて油分が
チーズに染み込むまで焼く。 - 16
火傷に気を付けて受け皿に入れてパセリをふりかけ完成❤
3人で丁度良い量かも - 17
今回は、さらに残った分を
仕込めた
コツ・ポイント
ペンネに下味を軽くつける。
バターで良い味と焼き目を作ろう❤
ルーが足らなかったら玉ねぎ牛乳を加えて煮込み直す。
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