ラビゴットソースを作ります。

☆の野菜は全て細かくみじん切りにします。
それに☆の調味料を混ぜ合わせたら完成です。

ミニ豆腐を器に盛り付けます。
その上からラビゴットソースをかけます。我が家ではタップリと、山になるように。

ラビゴットソースうえに白だしをまわしかけます。
カツオ節をふりかけたら出来上がりです。

ラビゴットソースは余ってしまうので、他の料理に使っても、そのまま食べても美味しいです。
我が家では常備菜です。