超簡単♪♪ TENMA流！ボンゴレ炒飯♪
TENMA @K_TENMA
超〜簡単☆うちではよくやるボンゴレ炒飯！にんにくとあさりの旨味がしっかりした炒飯です。味付けは塩と酒と味の素だけで旨い
このレシピの生い立ち
超簡単おいしい大好きで〜す☆ボンゴレビアンコが好きなのでごはんで作ってみました。我が家の必殺！ボンゴレ炒飯です。ぜひ、お試しあれ〜☆
超簡単♪♪ TENMA流！ボンゴレ炒飯♪
超〜簡単☆うちではよくやるボンゴレ炒飯！にんにくとあさりの旨味がしっかりした炒飯です。味付けは塩と酒と味の素だけで旨い
このレシピの生い立ち
超簡単おいしい大好きで〜す☆ボンゴレビアンコが好きなのでごはんで作ってみました。我が家の必殺！ボンゴレ炒飯です。ぜひ、お試しあれ〜☆
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱し油をひいて薄切りのにんにくと輪切りの唐辛子を焦げない様に炒めます。
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- 2
油ににんにくの香りがうつったらあさりを入れて炒めます。
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- 3
酒を入れて煮汁が半分くらいになるまで煮詰めます。
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- 4
ごはんを入れて炒めます。
-
- 5
軽く水分を飛ばしながら塩と味の素を入れて炒めます。
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- 6
皿によそったたら、必殺！藤田家のボンゴレ炒飯のできあがり〜☆
-
コツ・ポイント
にんにくと唐辛子は絶対に焦がさないでくださいね。味が変わってしまいます。酒を先に入れあさりのだしをよく出してください。先に塩と味の素を入れてしまうとこれだけで味が変わってしまいます。材料を炒める順番を必ず守ってください。おいしくなる秘訣です
つくれぽ
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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