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具たっぷり☆きのこの梅納豆うどん♪
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具たっぷり☆きのこの梅納豆うどん♪-レシピのメイン写真

具たっぷり☆きのこの梅納豆うどん♪

＼em／
＼em／ @cook_40228210

梅でさっぱり！納豆でつるつる！食べやすくて一皿で沢山栄養がとれるので妊婦さんにもオススメです(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
子供がきのこ大好きなのと、鉄分摂取のために小松菜を使いたかったので作りました(^^)

梅でさっぱり！納豆でつるつる！食べやすくて一皿で沢山栄養がとれるので妊婦さんにもオススメです(*^▽^*)
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子供がきのこ大好きなのと、鉄分摂取のために小松菜を使いたかったので作りました(^^)

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具たっぷり☆きのこの梅納豆うどん♪

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＼em／ @cook_40228210

梅でさっぱり！納豆でつるつる！食べやすくて一皿で沢山栄養がとれるので妊婦さんにもオススメです(*^▽^*)
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子供がきのこ大好きなのと、鉄分摂取のために小松菜を使いたかったので作りました(^^)

梅でさっぱり！納豆でつるつる！食べやすくて一皿で沢山栄養がとれるので妊婦さんにもオススメです(*^▽^*)
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材料

2人分
  1. 冷凍うどん 2玉
  2. 小松菜 4株
  3. 生しいたけ 好きなだけ
  4. しそ梅 2粒
  5. 納豆 1パック
  6. 塩こんぶ 大さじ1くらい
  7. めんつゆ 大さじ1
  8. ポン酢 小さじ1
  9. 水 50cc
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作り方

  1. 1

    小松菜は洗って食べやすい大きさに切る。生椎茸は軸を取って十字に切る。梅は種を除いてたたいておく。

  2. 2

    冷凍うどんをチンしておく。

  3. 3

    小松菜の硬い所と椎茸を先に炒めて、チンしたうどんを投入！めんつゆとポン酢と水を入れたら、残りの具材を入れて混ぜ混ぜ～

  4. 4

    全体が混ざったら完成！

コツ・ポイント

納豆のタレとカラシは今回は使いませんでした！
味付けはめんつゆの濃縮度によって変わると思うので調整してください！

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＼em／
＼em／ @cook_40228210
2019/07/04 07:33に公開
2才児と0才児のママしてます＼(^^)／筋トレ趣味の旦那がいるので我が家は肉食中心！！
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