厚手の鍋に、バター小麦粉を入れて火を付ける。

木べらで混ぜながらふつふつしてきたら牛乳を少しずつ入れて混ぜる。

牛乳を伸ばすように入れていく。

だまになっても大丈夫なので、ある程度になったら全部牛乳とコンソメ入れてしまう。

５にマカロニと好きな具材を入れて混ぜながら煮詰めていく。

お好きな硬さの少し前くらいになったら火を止めて耐熱皿に移す。

７にチーズ、パン粉を入れてトースターでパン粉が焼けるまで焼く。