お弁当に簡単♪エビのガーリックソテー
くれよん七海 @cook_40021854
あっという間にできる
エビのガーリックソテーです。
我が家では、お弁当おかずに大人気です。
おつまみにも♪♪
このレシピの生い立ち
ちょっとお弁当が賑やかになるレシピを考えてみました。
お弁当に簡単♪エビのガーリックソテー
あっという間にできる
エビのガーリックソテーです。
我が家では、お弁当おかずに大人気です。
おつまみにも♪♪
このレシピの生い立ち
ちょっとお弁当が賑やかになるレシピを考えてみました。
作り方
- 1
エビは、殻をむき、背中に切れ込みをいれて、わたを取り除く。ボウルに☆の調味料と混ぜて数分置く。
- 2
にんにくはみじん切りにする。
- 3
フライパンに、オリーブオイルを弱火〜中火で温め、にんにくをいれて軽く香りたてる。
- 4
にんにくに香りがたったら、エビを片面ずつ焼く。
-
- 5
ブラックタイガーなどの大きなエビは、立てて背中の切れ込みの面も焼くと火の通りが早い。
-
- 6
全面焼けたら、★の調味料で手早く味付けをしてすぐに火を止める。余熱で数秒火を通して、皿に盛り付けてできあがり。
-
- 7
お弁当にいれるとちょっぴり豪華♪♪
-
コツ・ポイント
我が家は『アジシオ』と『味の素』の組み合わせで作ります。にんにくとパセリの風味が加わってとても美味しいです。黒コショウも、アクセント。エビが固くなってしまうのと、にんにくが焦げてしまうので、手早く作り仕上げるのがポイントです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19831937
