旬のとうもろこしでバター醤油混ぜごはん
Akicocoaki @cook_40128492
甘いとうもろこし使ったサッとできるバター醤油味の混ぜごはんです。
お弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
お弁当用に作ってみました。
旬のとうもろこしでバター醤油混ぜごはん
甘いとうもろこし使ったサッとできるバター醤油味の混ぜごはんです。
お弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
お弁当用に作ってみました。
作り方
- 1
いんげん（アスパラ）は1cm幅に切る。
- 2
あらびきウィンナーは5mm幅に切る。
ブロックベーコンの場合は1cm角に - 3
とうもろこしは3〜4等分にカットしてから包丁で削ぐ。
混ぜる時にほぐれるのでほぐさなくても大丈夫です。 - 4
フライパンを中火で温めててバターを入れる。
- 5
バターが溶けたらいんげんとあらびきウィンナーを加えていんげんが柔らかくなるまで炒める。
- 6
粗挽きこしょうを振る。
- 7
濃口醤油、みりんを加えてサッと炒める。
水分が半量になるくらいまで。 - 8
ボウルに温かいごはんを入れる。
- 9
炒めた具材ととうもろこしを加えて全体を混ぜる。塩少々で味を調える。
- 10
お弁当に
チキラーつくね レシピID 20038467
ズッキーニ 塩山椒きんぴら レシピID 19814232 -
コツ・ポイント
とうもろこしは炒めるより後から混ぜた方が色が綺麗にしあがりプチプチして美味しいような…
冷凍のコーンを使う場合は一緒に炒めてください。
いんげんとあらびきウィンナーで作りましたがベーコンやアスパラでも美味しいです。
クックパッドアンバサダー2023いつも作るお料理のレシピを子供達のために残しています。各ご家庭の味付けがあると思いますので基本の調味料の量を微調整してお好みの味付けでアレンジして下さい。漢方薬膳学士ベジタブル&フルーツアドバイザーマクロビオティックセラピストマクロビオティックマイスター食品衛生責任者Instagram → @akicocoakicoco2
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