隠し味、わかるかな？さっぱり冷うどん
はるみゆmama @cook_40081657
ポン酢の味で、梅が入ってるなんて気付かないかも笑笑、麺つゆに飽きた皆さん是非お試しを！
このレシピの生い立ち
とにかくさっぱりしてて、暑くてもガツっと食べられるものがいいと思った時、このメニューが降臨！本当に思いつきメニューです！
隠し味、わかるかな？さっぱり冷うどん
ポン酢の味で、梅が入ってるなんて気付かないかも笑笑、麺つゆに飽きた皆さん是非お試しを！
このレシピの生い立ち
とにかくさっぱりしてて、暑くてもガツっと食べられるものがいいと思った時、このメニューが降臨！本当に思いつきメニューです！
アプリでひらく作り方
- 1
ミョウガを縦に切る
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- 2
縦に切ったミョウガを合わせたまま、横に薄く切る。これで食べやすくなります。
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- 3
きゅうり、写真の通り千切りね
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- 4
梅を細かく切ったら、納豆と合わせて、よーーくかき混ぜる。うまみ成分は、かき混ぜ具合で決まるので、しっかり！
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- 5
豚肉を食べやすい大きさに切る
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- 6
豚肉をしゃぶしゃぶ。
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- 7
しゃぶしゃぶして、色が変わったらどんどん出してね。茹ですぎると固くなっちゃう。
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- 8
うどんを茹でたら、水で熱を取り、お皿に乗せる
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- 9
あとは材料を全てのせて、ゆずポン酢をお好み量回し入れて具をよく混ぜてたべましょう！
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コツ・ポイント
梅はとにかく細かく切る。納豆は、1人半パックでも良いです！豚肉はしゃぶしゃぶ用で薄い方が重く無くていいと思います。
このメニュー、大根おろしも入れてみたかったんだけど、大根無くてあるもので作りました。多分、大根おろしも合うはず！
つくれぽ
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