作り方
- 1
野菜を切っておく。
お肉も食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンにごま油大さじ1を熱し、
お肉と玉ねぎを炒める。(中火) - 3
お肉に焼き色がついてきたら塩胡椒、お酒大さじ1を入れ、軽く炒める。
- 4
ニラ以外の野菜と、キムチを加える。
砂糖大さじ1/2、みりん大さじ1、ニンニクチューブ2cmを入れて炒める。 - 5
ニラを加える。
- 6
水気が少なくなってきたら完成！
コツ・ポイント
下味つけていないので最初にお酒で炒めるのがポイントです。
豚肉は好きな部位を使って◎！
野菜も好きなものを入れて◎！
かたいものは、お肉と一緒に最初から炒めます。
キムチは牛角キムチを使いました！
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