作り方
- 1
小松菜を3cmくらいに切る。
エノキは石づきを落として半分に切る。
サバは、身と汁に分ける。 - 2
フライパンに油を引き、サバの身をほぐしながら炒めていく。
- 3
小松菜を１に入れて炒める。
油が回ったらエノキを入れる。 - 4
しんなりしてきたら、サバ缶の汁を回しかけてよく絡める。
絡まったら、とろけるチーズを入れて混ぜる。
コツ・ポイント
サバにちょっと焦げ目を付けると香ばしくて美味しいです。
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