簡単！カルピス二層ゼリー
モリモリまーちん @cook_40260986
5分で作れて、あとは冷やして固めるだけ。簡単なのに見栄えがして美味しいゼリー、持ち寄りパーティーにも☆
このレシピの生い立ち
○○年以上前に教わってずっと作っているゼリーです。子ども達が集まるときや、差し入れに作ったり、本当に簡単なのに手をかけて作ったと思って頂け喜ばれます。
簡単！カルピス二層ゼリー
5分で作れて、あとは冷やして固めるだけ。簡単なのに見栄えがして美味しいゼリー、持ち寄りパーティーにも☆
このレシピの生い立ち
○○年以上前に教わってずっと作っているゼリーです。子ども達が集まるときや、差し入れに作ったり、本当に簡単なのに手をかけて作ったと思って頂け喜ばれます。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに●を入れ混ぜ、ゼラチンも加えよく溶かして混ぜ合わせる。（底にゼラチンが残らないようによく混ぜる）
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- 2
☆の生クリームのパックの上を全開して、生クリームの中に☆の卵黄を加え混ぜ合わせる。
（洗いもの削減でパック使用） -
- 3
①のボウルの中に②を加える。
-
- 4
③を菜箸などで、軽く混ぜる。このとき混ぜ過ぎると二層にならないので注意！（分離ぎみで大丈夫）
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- 5
④をゼリー型に流し入れる。
-
- 6
⑤の粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ冷やして固まったら完成です。
しっかり固まるまで結構かかるので私は一晩くらい冷やします。 -
- 7
ゼラチンはこの5g入りのを4コ使いました。
-
コツ・ポイント
熱湯はカルピスと混ぜると温度が下がるので、沸かしてすぐのお湯が良いと思います。ゼラチンは80度で溶けるので、しっかり溶かしてください。①と②を混ぜ合わせる時は混ぜ過ぎるないこと。
今回は卵黄の色が濃い卵で作ったので、鮮やかに出来ました。
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