ブロッコリーを子房にわけ、小鍋に入れて茹で、茹で上がったらザルにあげて包丁で細かく刻む。(離乳食用なら5分くらい茹でる)

玉ねぎ、人参、じゃがいもをみじん切りにし、バターを熱したフライパンで炒める。しんなりしたら、ひき肉を加えて炒める。

鶏ひき肉はもも肉の方が解れやすくてオススメです。脂肪が気になる場合は胸肉使用で、食べさせる時は塊を解してあげてください。

2に小麦粉を加えてまぶし、だし汁を加えて煮る。人参が柔らかくなったら1、牛乳を加え、とろみがつくまで煮る。

離乳食用→保存容器に入れて冷凍可能です。