懐かしい味♪牛肉のすき煮♪
こまめの家族 @cook_40195046
子供のころ母がよく作ってくれてました。
母の味より甘さ控えめで♪温かいごはんにも
お弁当のおかずにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
こんなおかずって地味ですがご飯のおかずにも
つまみにもなるよね♡
もちろん我が家の白米大好きこまめさんも
他のおかずと合わせて大盛2杯完食です♪
成長期のこまめさん。
気持ちがいいくらい食べてくれて
毎日嬉しいです♬
懐かしい味♪牛肉のすき煮♪
子供のころ母がよく作ってくれてました。
母の味より甘さ控えめで♪温かいごはんにも
お弁当のおかずにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
こんなおかずって地味ですがご飯のおかずにも
つまみにもなるよね♡
もちろん我が家の白米大好きこまめさんも
他のおかずと合わせて大盛2杯完食です♪
成長期のこまめさん。
気持ちがいいくらい食べてくれて
毎日嬉しいです♬
作り方
- 1
こんにゃくはこれくらい使いました。
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- 2
細切りに
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- 3
沸騰したお湯でこんにゃくを湯がき、乾煎りする
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- 4
牛肉は脂が多いタイプを選びました。
-
- 5
玉ねぎと椎茸♡
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- 6
スライスして
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- 7
こんにゃくの入った小鍋に⑥の玉ねぎと椎茸をいれて油（炒め用）をいれる
※まだ火はつけない -
- 8
牛肉も小鍋にどんっと入れて火を着ける
※中火～強中火 -
- 9
肉をほぐすように炒める
-
- 10
肉の色が変わったら
〇の調味料を入れて炒め煮する -
- 11
器に盛って出来上がり♬
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コツ・ポイント
出汁を使ってないので、傷みにくいから
夏のお弁当に活躍します♪
牛肉とこんにゃくを一緒にすると
肉が固くなると言われますが
特売のお肉ですし、すき焼きでないので
気にしません(*｀艸´)
甘い方がお好みの方は大さじ1.5くらいで♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19832316
