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さといもの落とし揚げ
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さといもの落とし揚げ-レシピのメイン写真

さといもの落とし揚げ

saーmama☆
saーmama☆ @cook_40258692

表面はカリっ、中はとろ〜りの
やみつきになるさといもの
落とし揚げです✨
このレシピの生い立ち
さといもがあったので作ってみました☆

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やみつきになるさといもの
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材料

約20個分
  • 冷凍さといも 500g
  • 鶏ミンチ 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ☆調味料
  • マヨネーズ 大さじ5
  • 白ごま 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ3
  • 味噌 小さじ3
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作り方

  1. 1

    冷凍さといも500gを、柔らかくなるまで煮る

    • さといもの落とし揚げ作り方1写真
  2. 2

    柔らかくなったら、つぶす

    • さといもの落とし揚げ作り方2写真
  3. 3

    鶏ミンチ、玉ねぎのみじん切り、☆調味料を混ぜ合わせる

    • さといもの落とし揚げ作り方3写真
  4. 4

    味付けをした鶏ミンチと、粗熱をとったさといもを混ぜ合わせる

    • さといもの落とし揚げ作り方4写真
  5. 5

    スプーン2本を使って、形を作る

    • さといもの落とし揚げ作り方5写真
  6. 6

    180度の油で、きつね色になるまで揚げる
    ※揚げ方のコツは、写真または下記に掲載中

    • さといもの落とし揚げ作り方6写真
  7. 7

    完成✨

    • さといもの落とし揚げ作り方7写真

コツ・ポイント

生地が柔らかいので、片面の表面が固まりきつね色になるまでは
触らないず、きつね色になったら
ひっくり返してください☆

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saーmama☆
saーmama☆ @cook_40258692
2019/07/01 00:11に公開
息子の美味しいの顔がみたくて、毎日の料理を工夫して作ってます☆ わかりやすい写真付きレシピ公開中☆
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このレシピのキーワード

片栗粉 とりひき肉 味噌 玉ねぎ

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