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オイスターソースなしでチンジャオロース
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オイスターソースなしでチンジャオロース-レシピのメイン写真

オイスターソースなしでチンジャオロース

neosayu
neosayu @cook_40236713

オイスターソースが無かったので中華だしの素で。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫開けたらオイスターソースが切れていたので。。

オイスターソースが無かったので中華だしの素で。
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冷蔵庫開けたらオイスターソースが切れていたので。。

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オイスターソースなしでチンジャオロース

neosayu
neosayu @cook_40236713

オイスターソースが無かったので中華だしの素で。
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材料

2人分
  • 豚肉しょうが焼き用 200g
  • ピーマン 4個
  • ★酒 小1
  • ★しょうゆ 小1
  • ★片栗粉 大1/2
  • ☆酢 大1
  • ☆しょうゆ 大2
  • ☆中華だしの素 小1/2
  • ☆砂糖 小1
  • ☆こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ☆をボウルに入れ混ぜておく。
    ピーマン細切りにしてフライパンへ。
    肉も細切りにして★かけて軽くもんで混ぜて下味を付ける。

  2. 2

    ピーマンのフライパンに油大1入れて強火で炒めて皿に取り出す。
    油小1フライパンに足して肉も中火で炒める。

  3. 3

    色が完全に変わったらピーマン戻して☆を入れてよく混ぜたら完成。

  4. 4

コツ・ポイント

中華だしの代わりにチャーハン作る時に使うクックドゥ香味ペーストを3cm入れても美味しいです。
もうオイスターソースは買わなくてもいいかな~(*ˊᵕˋ*)
お肉はなんでも好きなものでどうぞ。しょうが焼き用や焼肉用のお肉が細切りにしやすいです。

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neosayu
neosayu @cook_40236713
2019/07/03 11:16に公開
マイペースに頑張ります(`・ω・´)
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 豚肉 片栗粉 ピーマン 酒

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