簡単ご馳走パイ♪ 餃子パイ
シュナウザのジュン @cook_40128953
餃子パイです(笑)
餃子もパイも大好きなので、餃子とパイを合わせてみました。絶品の食べ応え十分の中華パイが出来ました。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にパイシートが有ったので、餃子パイが食べたくなり、作ってみました。
簡単ご馳走パイ♪ 餃子パイ
餃子パイです(笑)
餃子もパイも大好きなので、餃子とパイを合わせてみました。絶品の食べ応え十分の中華パイが出来ました。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にパイシートが有ったので、餃子パイが食べたくなり、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイシートを解凍する。
- 2
キャベツはさっとゆでる。
-
- 3
キャベツ、にら、長ネギは粗みじん切にする。
-
- 4
ボールに豚挽肉、キャベツ、にら、長ネギと餃子の下味調味料をいれる。
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- 5
良くかき混ぜる。
-
- 6
卵黄に水と塩を加え良くかき混ぜて卵液を作る。
-
- 7
パイシート２枚重ねて３等分にする。（２枚重ねのパイシートを１組とする）
-
- 8
下のパイシートに餃子の具をのせる。
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- 9
パイシートを被せたら、縁をフォークの先で押さえつける。
パイの上の生地にナイフで３本位筋を入れる。 -
- 10
オーブントレイにクッキングシートをひきパイを乗せ、卵液を塗る。
200℃で15分、160℃で15分位焼く。 -
- 11
皿に盛り付けたら完成。
-
コツ・ポイント
パイシートを３等分して使うので、２枚重ねで３等分すると３組のシートは同じ幅になります。
下のシートはそのままの大きさで使用しますが、上にかぶせるシートは、綿棒で少しだけ伸ばして被せると綺麗にとじる事が出来ます。
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