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煮るだけ簡単♪牛肉と牛蒡の時雨煮
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煮るだけ簡単♪牛肉と牛蒡の時雨煮-レシピのメイン写真

煮るだけ簡単♪牛肉と牛蒡の時雨煮

★真奈★
★真奈★ @cook_40246025

ごはんのお供にいかが?
このレシピの生い立ち
牛肉だけで作ってた時雨煮に食感が欲しくて牛蒡をプラスしてみました。

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煮るだけ簡単♪牛肉と牛蒡の時雨煮

★真奈★
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牛肉だけで作ってた時雨煮に食感が欲しくて牛蒡をプラスしてみました。

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材料

作りやすい分量
  • 牛蒡の水煮 1袋
  • 牛肉 200g
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 生姜チューブ 約5cm
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作り方

  1. 1

    牛蒡はよく洗い、牛肉は細かく切っておく。

  2. 2

    鍋に全ての調味料を入れて火をつけ、ふつふつしたら牛肉と牛蒡を加える。

  3. 3

    時々混ぜながら、弱火寄りの中火で煮汁がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

水煮じゃない牛蒡でももちろん大丈夫です。その場合は、ささがきにしておいてね。

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★真奈★
★真奈★ @cook_40246025
2019/03/31 02:36に公開
5歳児を持つワーママです。Instagram乗っ取られましたがmana_56107で復活しました。書籍『わたしたちの作り置き献立』『新定番が必ず見つかる!名作レシピ』その他cookpad書籍などに掲載して頂きました。
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 牛肉 ごぼう 酒

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