鍋に水を入れ、弱火にし、アガーを少しずつ加え、良く混ぜる。(多少ダマが出来ても、火を通すと消えるので大丈夫です。)

常温の豆乳を少しずつ加え、良く混ぜる。

フードプロセッサーやミルサーで、落花生を粉状にする。

落花生が粉状になったら、先程の鍋に落花生と塩を入れ、良く混ぜる。

お好みの容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。