ミニオンのいちごタルト
ゆうくんママ＊＊ @cook_40158144
ベイクドチーズのいちごのタルトです。
サクサクタルトにチーズケーキといちごが絶妙～(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
娘の誕生日に作りました。いちごタルトだけでは寂しいので、ちょこっとミニオンのせてみました(^3^)/
ミニオンのいちごタルト
ベイクドチーズのいちごのタルトです。
サクサクタルトにチーズケーキといちごが絶妙～(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
娘の誕生日に作りました。いちごタルトだけでは寂しいので、ちょこっとミニオンのせてみました(^3^)/
作り方
- 1
市販のクッキーをポリ袋に入れて砕く
- 2
そこに＊マーガリンを入れて混ぜ、なじんできたら＊牛乳も入れて混ぜ合わす(もみもみ)
- 3
内側にマーガリンを塗った型につけ、フォークで穴を開ける(ポリ袋に手を入れてひっくり返してペタペタすれば、手が汚れない)
-
- 4
180度のオーブンで10分焼く
- 5
常温にしておいたクリームチーズをクリーム状にし、そこに砂糖・振るった薄力粉を入れてまぜる
-
- 6
生クリーム・卵を3回に分けて入れ、その都度よくまぜる(泡立てない)
- 7
レモン汁を入れてまぜる
- 8
型に流し込む
-
- 9
150度のオーブンで15分、170度15分で焼く
- 10
アーモンドプードルと粉糖を合わせ、少しづつ卵白を入れて捏ね、お好みの固さにする(少し固めがいい)
- 11
少量の食紅で色づけをし、ミニオンを作る
- 12
マジパンで作ったミニオンといちごとお好みのフルーツを飾る
コツ・ポイント
マジパンを作る時、捏ねてると手の温度でやわらかくなるので、少し固めの方がいいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19832606
