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大根と干し鱈だけの簡単プゴク
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大根と干し鱈だけの簡単プゴク-レシピのメイン写真

大根と干し鱈だけの簡単プゴク

*NEO
*NEO @cook_40157021

韓国人の母直伝 素材の味を感じる身体に優しいプゴク
このレシピの生い立ち
母の作るプゴクが大好きで、一人暮らしを始めてからも作りたかったので、自分用のメモとして残しました。

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母の作るプゴクが大好きで、一人暮らしを始めてからも作りたかったので、自分用のメモとして残しました。

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材料

4〜5人
  • 大根 1/4本
  • プゴ(干し鱈) お好み
  • 水 約800ml
  • ダシダ 小さじ2
  • チューブにんにく 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水と切った大根を入れ、ダシダを加えて茹でる

  2. 2

    大根が柔らかくなったらプゴを入れる
    (プゴはすぐに柔らかくなります)

  3. 3

    お好みでにんにく、塩を入れて味を整えたら完成

コツ・ポイント

プゴはハサミで切るなどして食べやすい大きさにします。

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2019/03/31 15:26に公開

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大根 干したら

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