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冷凍サンマを美味しく食べる☆かば焼き
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冷凍サンマを美味しく食べる☆かば焼き-レシピのメイン写真

冷凍サンマを美味しく食べる☆かば焼き

しょみん食堂
しょみん食堂 @cook_40242390

リーズナブルな冷凍サンマ！青魚特有のくせをなくし美味しく食べられるレシピ☆
カリッと甘じょっぱく、ご飯がすすむ♪
このレシピの生い立ち
くせのある冷凍サンマを美味しく食べるために作りました☆
↓↓blogでカロリーや原価を載せています♪
https://syominnsyokudou.hatenablog.com/

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カリッと甘じょっぱく、ご飯がすすむ♪
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冷凍サンマを美味しく食べる☆かば焼き

しょみん食堂
しょみん食堂 @cook_40242390

リーズナブルな冷凍サンマ！青魚特有のくせをなくし美味しく食べられるレシピ☆
カリッと甘じょっぱく、ご飯がすすむ♪
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https://syominnsyokudou.hatenablog.com/

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カリッと甘じょっぱく、ご飯がすすむ♪
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材料

２人分
  1. さんま（三枚おろし） ２尾分
  2. 小麦粉 大1.5
  3. 片栗粉 大２
  4. Ａしょうゆ 大1.5
  5. Ａさとう 大1
  6. Ａ水 大2
  7. ごま油 大２
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作り方

  1. 1

    サンマは１枚を３当分に切る。

    • 冷凍サンマを美味しく食べる☆かば焼き作り方1写真
  2. 2

    小麦粉を両面にふりかける。（茶こしなどでかけると簡単）

    • 冷凍サンマを美味しく食べる☆かば焼き作り方2写真
  3. 3

    最後に片栗粉をまんべんなくコーティングする。

    • 冷凍サンマを美味しく食べる☆かば焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油をひき、３を並べ中火にかける。

    • 冷凍サンマを美味しく食べる☆かば焼き作り方4写真
  5. 5

    両面をこんがり焼いたら、皿に移す。

    • 冷凍サンマを美味しく食べる☆かば焼き作り方5写真
  6. 6

    フライパンにＡを入れ加熱し、沸いたら５のサンマを加え照りが出て煮詰まるまで加熱。

    • 冷凍サンマを美味しく食べる☆かば焼き作り方6写真

コツ・ポイント

＊サンマの青臭さを消すために、甘めで濃いめの味付けです。サンマをカリッとやきよく煮詰めると美味しく仕上がります。

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しょみん食堂
しょみん食堂 @cook_40242390
2019/04/03 12:46に公開
子育て中のアラサー、つなちゃんです。　　元は管理栄養士ですが今は普通の主婦。趣味と仕事の延長線上でレシピを作りSNSに投稿中です♪
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