オクラとダルスとツナの和え物【作りおき】

オクラとダルスとツナの和え物【作りおき】-レシピのメイン写真

オクラとダルスとツナの和え物【作りおき】

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

磯の風味の塩気がツナとオクラと良くあい、
水溶性食物繊維が豊富な、健康おかずです。
このレシピの生い立ち
ダルスを使ったオクラの和え物を作りたくて、考えました。

磯の風味の塩気がツナとオクラと良くあい、
水溶性食物繊維が豊富な、健康おかずです。
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ダルスを使ったオクラの和え物を作りたくて、考えました。

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オクラとダルスとツナの和え物【作りおき】

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

磯の風味の塩気がツナとオクラと良くあい、
水溶性食物繊維が豊富な、健康おかずです。
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ダルスを使ったオクラの和え物を作りたくて、考えました。

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水溶性食物繊維が豊富な、健康おかずです。
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材料

2人分

オクラ 1袋(8本)
★ダルス 3g
★ツナ缶 1缶
★こしょう少量
★マヨネーズ大さじ2

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作り方

1

オクラはガクを取り、ひとつまみの塩をふり板ずりをして、熱湯に入れやわらかくなるまでゆで、氷水にさらし、ザルに上げる。
2

①をキッチンペーパーで水気を拭き取り、斜め半分に切る。
3

ボウルに★を入れ混ぜ合わせ②を加え、良く混ぜ合わせる。
4

・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

コツ・ポイント

・ツナ缶の油は、軽くきる程度にして混ぜ合わせて下さい。

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鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2017/08/21 10:58に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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