黒豆きな粉炊の飯ケーキ

riegorou
riegorou @cook_40085456

きな粉の風味が美味しい豆の手抜きケーキです。
このレシピの生い立ち
きな粉の使い道を考えて作ってみました。抹茶だけでするよりも美味しいです。

黒豆きな粉炊の飯ケーキ

きな粉の風味が美味しい豆の手抜きケーキです。
このレシピの生い立ち
きな粉の使い道を考えて作ってみました。抹茶だけでするよりも美味しいです。

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材料

1台8切分
  1. ホットケーキミックス 1袋を2/3に分ける
  2. 牛乳 100ccと50cc
  3. 1個
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 黒煮豆 1袋
  6. きな粉 50g
  7. 抹茶 大さじ2
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    Aの材料
    牛乳100ccと卵、サラダ油を混ぜた所へホットケーキミックス2/3と抹茶をふるいに入れ、振るい→混ぜる

  2. 2

    黒豆は水分を切ってホットケーキミックスをまぶす。

  3. 3

    Bの材料
    残りのホットケーキミックスにきな粉と黒豆の煮汁に砂糖と牛乳50時も加え混ぜる。

  4. 4

    炊飯器にAを流し込む。2の黒豆を乗せてBを流し込んだら、そーっと箸でマーブルになる様に混ぜて炊飯器で45分炊く。

コツ・ポイント

出来立てが食べたいところですが、冷めてから切りましょう。

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