つるつる食欲増進！味噌だれ♡そうめん

つるつる食欲増進！味噌だれ♡そうめん-レシピのメイン写真

つるつる食欲増進！味噌だれ♡そうめん

sbx2tm3 @cook_40107047

味噌と生姜で、濃厚とさっぱりが競演してうまうまです(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
いつもと違う味でそうめんを食べたくて♡

味噌と生姜で、濃厚とさっぱりが競演してうまうまです(*≧∀≦*)
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味噌と生姜で、濃厚とさっぱりが競演してうまうまです(*≧∀≦*)
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材料

4人分

顆粒だし 5g
水 400cc
白味噌大さじ6
てんさい糖小さじ2
おろし生姜小さじ1
お好みで薬味適宜
そうめん好きなだけ

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作り方

1

水に顆粒だしと白味噌を溶かし、てんさい糖とおろし生姜も加えます。
2

わたしは、リケンさんの、素材力だし本かつおだし1袋5gを使いました。【使用目安は750ccに1袋5g】との記載あり。
3

1で作った味噌だれを冷凍庫でキンキンに冷やす♡
4

細ねぎやミョウガなどの薬味を準備する。
5

お湯を沸かし、そうめんを茹で、流水で1分以上もみ洗いをする。
6

薬味をのせ、キンキンに冷えた味噌だれにそうめんをつけて食す♡

コツ・ポイント

味噌だれが濃いと感じたら、氷を入れてもいいかもしれません٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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sbx2tm3 @cook_40107047

2017/07/26 11:13に公開

このレシピのキーワード

そうめん白みそ

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