パリパリ ☆ 大根の皮 できんぴら風 ♫

メロンシロップ
メロンシロップ @cook_40135708

捨てられる大根の皮でもう一品
フライパン一つで簡単レシピ(^O^)
このレシピの生い立ち
大根の皮を捨てていたのですが、自分で家庭菜園を始め大根を作り、モッタイナイと思い作るようになりました。

パリパリ ☆ 大根の皮 できんぴら風 ♫

捨てられる大根の皮でもう一品
フライパン一つで簡単レシピ(^O^)
このレシピの生い立ち
大根の皮を捨てていたのですが、自分で家庭菜園を始め大根を作り、モッタイナイと思い作るようになりました。

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材料

2人分
  1. 大根の皮 100g
  2. 人参 30g
  3. いりごま(白) 大さじ1
  4. タカの爪 1/2本
  5. 油揚げ 1/2
  6. ☆油(オリーブオイル) 大さじ1
  7. ☆麺つゆ 大さじ2
  8. ☆酒 大さじ2
  9. ☆砂糖 小さじ1
  10. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンを温め
    油を入れ、唐辛子をいれる。

  2. 2

    短冊切りにした大根
    人参をいためる。
    ☆の調味料をいれ、
    汁が無くなるなで
    中火強ていためる。
    ごまをいれる。

コツ・ポイント

蓋をするとしんなりしてしまうので蓋はしない方がいいで〜す。(^O^)

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