ディアマンクッキー
ずーちむ @cook_40257809
料理が全くできない自分でもとても美味しく作れました
簡単でオシャレなクッキーを作りたいときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつもと違うクッキーを作りたくて。
ディアマンクッキー
料理が全くできない自分でもとても美味しく作れました
簡単でオシャレなクッキーを作りたいときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつもと違うクッキーを作りたくて。
作り方
- 1
バターをクリーム状になるまで混ぜます
- 2
砂糖を入れて擦り混ぜます
- 3
卵を2、3回に分けて入れて混ぜます。
しっかり混ぜてから次を入れること - 4
綺麗に混ざったらココアパウダーと薄力粉を入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜる
- 5
混ぜ終わったらお好みでスライスアーモンドなど好きなものをいれる
- 6
混ぜ終わったら、2等分にして丸い棒状にします。
手にくっつくようであればラップに包んでするとやりやすいです - 7
パットなどにグラニュー糖を入れ、その中で長くした生地を転がして周りに砂糖をつけまふ
- 8
ラップに包んで2時間冷蔵庫の中で冷やします
- 9
出したらお好みでまた砂糖をつけて、
5mmほどにきります - 10
160度で予熱したオーブンで20分焼き、アルミホイルを被せて5分焼いて完成！
コツ・ポイント
切るときに冷やしてても少しずず形が悪くなるので切る部分をずらすと綺麗な形のまま切れます。
プレーンが好みの方はココアパウダーを抜いてください
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