お酒に合うようなピクルス。塩分もカロリーも控えめなので、たくさん食べても罪悪感なし(笑)おうちにある野菜で簡単ストック。
このレシピの生い立ち
某テレビドラマで、根菜のピクルスをつまみにビールを飲むのを見て作りました。ドラマ内ではこだわりの材料と手順のようでしたが、適当でもおいしくできます。ストックが効くので、急な一品にも重宝します。