ステーキ用の玉葱と人参はすりおろす。チーズマカロニ用の玉葱はスライスしベーコンは1cm幅に切る。

牛肉は4等分にスライスし、塩をふる。

じゃがいもは皮を剥いて４等分にしてご飯を炊く際に上に乗せて蒸す。蒸せたら、軽く塩を振り青のりを振る。

鍋にバターを入れ、玉葱とベーコンを加え、やや弱火でじっくり炒め、塩こしょうをする。

3に薄力粉を入れ炒め混ぜ、水を入れる。そこにマカロニを乾物のまま加え軽く炒め、牛乳を加えて中火にしてかき混ぜる。

くつくつ煮たってマカロニが柔らかくなったらダイス状に切ったカマンベールチーズを加えよくまぜ混ぜて火を止める。

コーンは耐熱皿に入れバターをのせ、レンジで1分加熱してから混ぜ、好みで塩こしょうする。

フライパンにサラダ油、バターを入れ火にかけ、フライパンが温まったら牛肉を入れて中火で両面を好みの焼き具合に焼く。

牛肉を取り出した後のフライパンに1のすりおろした玉葱と人参を入れて炒める。

全体に火が通ったら白ワインを加え、ふつふつしたらメープルシロップを加えてひと混ぜして火を止める。

ステーキと3のじゃがいもと6のチーズマカロニ、7のコーンをお皿に盛り付け、8のソースをこんもりステーキにのせる。