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飯ごうで山形のだし
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飯ごうで山形のだし-レシピのメイン写真

飯ごうで山形のだし

水道野郎
水道野郎 @cook_40257079

庭先でキュウリがバンバン採れ始めましたので、山形のだしを作ってみます。実際のレシピは、無視をしてます。
このレシピの生い立ち
かみさんがコープで山形のだしを買ったのを家族で食べてから、どハマり。庭先で調達できる材料に酸味ととろみのめかぶをアレンジしたら、家でできるやん!という訳で作りました。

庭先でキュウリがバンバン採れ始めましたので、山形のだしを作ってみます。実際のレシピは、無視をしてます。
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かみさんがコープで山形のだしを買ったのを家族で食べてから、どハマり。庭先で調達できる材料に酸味ととろみのめかぶをアレンジしたら、家でできるやん!という訳で作りました。

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飯ごうで山形のだし

水道野郎
水道野郎 @cook_40257079

庭先でキュウリがバンバン採れ始めましたので、山形のだしを作ってみます。実際のレシピは、無視をしてます。
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かみさんがコープで山形のだしを買ったのを家族で食べてから、どハマり。庭先で調達できる材料に酸味ととろみのめかぶをアレンジしたら、家でできるやん!という訳で作りました。

庭先でキュウリがバンバン採れ始めましたので、山形のだしを作ってみます。実際のレシピは、無視をしてます。
このレシピの生い立ち
かみさんがコープで山形のだしを買ったのを家族で食べてから、どハマり。庭先で調達できる材料に酸味ととろみのめかぶをアレンジしたら、家でできるやん!という訳で作りました。

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材料

一人分
  • キュウリ 1本
  • 大葉 2枚
  • めかぶ 1パック
  • だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キュウリ、大葉を細かく刻みます

    • 飯ごうで山形のだし作り方1写真
  2. 2

    めかぶとだしの素を入れて、軽く混ぜて数分放置します。冷蔵庫に入れても良いと思います。

    • 飯ごうで山形のだし作り方2写真
  3. 3

    ご飯の用意が出来たら、だしをしっかり混ぜます。

    • 飯ごうで山形のだし作り方3写真
  4. 4

    ご飯の上にかけて食べます。

    • 飯ごうで山形のだし作り方4写真

コツ・ポイント

材料を混ぜ合わせたら、すこし放置をすると全体が馴染みます。キュウリは、塩をふって水分を出しても良いです。

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水道野郎
水道野郎 @cook_40257079
2019/07/03 03:33に公開
キャンプにどっぷりハマってるバイク野郎です。キャンプ飯を中心に紹介します。最近、職場でのランチは給湯室をちょいと拝借してキャンプ飯を作ってます。ランチタイムに間に合わせるために仕事中にチョイチョイと(笑)Twitter@AkihiroOhiインスタグラムohiakihiroYoutubeチャンネルbakabass002
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このレシピのキーワード

大葉 キュウリ めかぶ

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