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ハンバーグ

anちゃんまん
anちゃんまん @cook_40212407

うちのハンバーグ☆
このレシピの生い立ち
娘もパパも大好きなハンバーグ♪にんじんを隠して入れてみた。ぜーんぜん気付かない☆

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材料

4-6人分
  • 挽き肉 7:3 550㌘
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 大3個
  • パン粉 35㌘程度
  • 塩麹 大2
  • ジンジャー絞り汁 少々
  • ナツメグ 少々
  • 鶏ガラスープの素 少々
  • 塩コショウ 少々
  • ニンニク 3欠片
  • 玉子 1個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを飴色になるまで炒める

  2. 2

    玉ねぎのあら熱をとる

  3. 3

    材料を混ぜ合わせる

  4. 4

    しっかり捏ねてから、形を形成して焼くだけ☆
    残った種は小分けにして冷凍保存する。

コツ・ポイント

味がしっかりしているので、ソースなしで美味しいですょ☆

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anちゃんまん
anちゃんまん @cook_40212407
2014/06/02 10:36に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 にんじん こうじ にんにく 卵 玉ねぎ しょうが

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