いかの塩辛 混ぜご飯
★しろねこ★ @cook_40266445
冷蔵庫で忘れられてた かわいそうな いかの塩辛の救済 思いつきメニュー！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で忘れられてた いかの塩辛の救済メニューにいつもと違う物を考えて…
なんとなく 作ってみたら 意外に イケました(^o^ゞ
いかの塩辛 混ぜご飯
冷蔵庫で忘れられてた かわいそうな いかの塩辛の救済 思いつきメニュー！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で忘れられてた いかの塩辛の救済メニューにいつもと違う物を考えて…
なんとなく 作ってみたら 意外に イケました(^o^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんの薄切りをいちょう切りにする。
- 2
しめじをバラバラにほぐす。
- 3
チンゲン菜(緑が欲しかったので 小松菜でもなんでもいいと思います。)小さめに切る。
- 4
フライパンにオリーブ油とバターを熱し いかの塩辛、れんこん、しめじ、小松菜を炒める。
- 5
軽く鶏ガラスープ(顆粒)、塩コショウ、酒で味つけをし炒め煮する。
- 6
白米に 炒め煮出来たものを混ぜ合わせる。
- 7
味を見ながらバターを追加する。
ブラックペッパーでアクセントをつける。
コツ・ポイント
白米と混ぜ合わせるので 少々 濃いめに味つけをしても大丈夫だと思います。
でも 混ぜたあとに 微調整しますので 濃すぎないように だけ気をつけましょう。
つくれぽ
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