野菜は食べやすい大きさにそれぞれ切る。しめじもいしづきを切り落とし、ばらばらにしておく。

フライパンに油をしき、玉ねぎ・にんじんをしんなりするまで炒める。

冷凍うどんを電子レンジで解凍し始める。

フライパンにしめじを加え、油が回ったらキャベツも加えてサッと炒める。

鮭フレークと塩昆布、コンソメをフライパンに入れ味を馴染ませる。

解凍したうどんを投入し、全体に混ぜ合わさったらバターを入れ、醤油を鍋肌に回し入れる。