材料がとてもデフォルメされているので、ワイルドオニオン、ガーリックなどを追加。個人的にはイカも入ってたらうれしいので追加

一杯のイカから取れるイカ墨は微々たる量なので、カルディや輸入食品に強いスーパーでこういう加工済みのイカ墨を買いましょう。

ガーリック・ワイルドオニオンはみじん切り。
イカは皮をむいて輪切り。
プチトマトは半分に切っておきます。

鍋かフライパンにオリーブオイルとガーリックを入れて弱中火でチリチリと火を色づくまで火を通します。

タマネギを入れてしんなりするまで炒める。
イカとトマトも炒めて、白ワイン（あれば）をふり、水を100ccほど入れて煮ます

煮込みながらトマトは軽くつぶして、盛り付けの飾りように半分位よけておき、砂糖と塩コショウ、イカ墨加えてひと煮立ち。

茹でたパスタをソースに和えて、水分が足りなければゆで汁で調整しながら仕上げます。
トマトと一緒に盛り付けて完成です。