玉ねぎ→薄切り
ナス→半月切り
豆腐→賽の目
油揚げ→細かく
なめこ→冷凍のラップを外してから入れる

大根→薄切りに切ります
オクラ→輪切り

鍋に水半分とほんだしを入れて沸かす。

沸いたら、豆腐→
玉ねぎ→オクラ→
なめこ→ナス→油揚げ
を入れて煮ます。

玉ねぎとナスと大根が柔らかくなったら
味噌を溶きほぐす

お碗に盛ったら、
出来上がり。