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胡瓜とツナとシソの韓国風？和え物
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胡瓜とツナとシソの韓国風？和え物-レシピのメイン写真

胡瓜とツナとシソの韓国風？和え物

ELICAFE本店
ELICAFE本店 @cook_40111223

夏野菜のきゅうり、シソなどを美味しく頂けるレシピ。いつも常備しているツナ缶と調味料でもう一品。
このレシピの生い立ち
きゅうりというといつも酢の物やマヨネーズ系の和え物、中華風のお漬物になるのですが、こちらのレシピはコチュジャンを入れて少し韓国風に作ってみました＾＾

夏野菜のきゅうり、シソなどを美味しく頂けるレシピ。いつも常備しているツナ缶と調味料でもう一品。
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胡瓜とツナとシソの韓国風？和え物

ELICAFE本店
ELICAFE本店 @cook_40111223

夏野菜のきゅうり、シソなどを美味しく頂けるレシピ。いつも常備しているツナ缶と調味料でもう一品。
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きゅうりというといつも酢の物やマヨネーズ系の和え物、中華風のお漬物になるのですが、こちらのレシピはコチュジャンを入れて少し韓国風に作ってみました＾＾

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材料

4人分
  • きゅうり ２本
  • ツナ缶 １缶（75g）
  • シソ ５枚
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ１/２
  • 醤油 小さじ１
  • 砂糖 小さじ１
  • 酢 大さじ１
  • コチュジャン 小さじ１/２
  • ごま油 小さじ１・１/２
  • すりごま(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりを千切りにし、塩もみをし、水気を絞っておく

  2. 2

    シソを千切りにする

  3. 3

    調味料を混ぜ合わせ、水気や油を切ったツナ、水気を切ったきゅうり、シソを混ぜ合わせて出来上がり♫

  4. 4

    お好みでゴマを振っても良いです。

コツ・ポイント

きゅうりの塩もみをしておくと余分な水気が取れるのと、下味もつくので良いと思います。

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ELICAFE本店
ELICAFE本店 @cook_40111223
2019/07/05 10:04に公開
はじめまして。面倒くさがり屋なので、簡単なメニューしか作りません(笑)我が家で好評のメニューをご紹介し、少しでも皆様のご参考になればと思っております。また、備忘録としても活用させて頂いております。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

あえもの ツナ 大葉 キュウリ コチュジャン

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