ピーマンの肉詰め♡
肉汁たっぷりで食べ応え抜群です。濃いめのソースが白ご飯と相性バッチリです!!!!
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野菜不足解消の為
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野菜不足解消の為
ピーマンの種を取り、半分に切る
玉ねぎを微塵切りにしてから炒める
豚ひき肉をボールに移し、塩、コショウ、炒めた玉ねぎを入れてよく捏ねる
ピーマンに片栗粉を塗した後、ひき肉を詰めていく
フライパンに肉側を下に向けて焼き、ある程度焼けたら裏返し、白ワイン(水でも)全体にかけて蓋をする(アルミホイルでも)
蒸し焼き状態である程度水分が飛んだら取り出す
残った肉汁に醤油、ソース、白ワインを入れて混ぜる
お皿に盛ってからソースをかけてもよし、焼きながら絡めさすのもよし
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