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牛蒡とセロリと竹輪の掻き揚げ
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牛蒡とセロリと竹輪の掻き揚げ-レシピのメイン写真

牛蒡とセロリと竹輪の掻き揚げ

＊みにとまと＊
＊みにとまと＊ @cook_40116462

牛蒡とセロリが以外とマッチ(*^^*)
歯応えが いい一品です。
このレシピの生い立ち
旬の牛蒡
食物繊維 ポリフェノール
女性には嬉しい野菜ですね。

牛蒡とセロリが以外とマッチ(*^^*)
歯応えが いい一品です。
このレシピの生い立ち
旬の牛蒡
食物繊維 ポリフェノール
女性には嬉しい野菜ですね。

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牛蒡とセロリと竹輪の掻き揚げ

＊みにとまと＊
＊みにとまと＊ @cook_40116462

牛蒡とセロリが以外とマッチ(*^^*)
歯応えが いい一品です。
このレシピの生い立ち
旬の牛蒡
食物繊維 ポリフェノール
女性には嬉しい野菜ですね。

牛蒡とセロリが以外とマッチ(*^^*)
歯応えが いい一品です。
このレシピの生い立ち
旬の牛蒡
食物繊維 ポリフェノール
女性には嬉しい野菜ですね。

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材料

  • 牛蒡 1本
  • 竹輪 2本
  • セロリ(葉も) 1/2本
  • 小麦粉
  • ベーキングパウダー
  • 水
  • 岩塩
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作り方

  1. 1

    牛蒡はささがきに
    セロリ竹輪も大きさを揃えて切り塩胡椒する

  2. 2

    一同片栗粉をまぶす

  3. 3

    小麦粉 水 ベーキングパウダー 粉末だしの素を合わせ天婦羅衣を作る

  4. 4

    フライパンに少し多めの油を入れ 揚げ焼きにする

  5. 5

    あれば 岩塩を揃えて…

コツ・ポイント

一度粉をまぶすと のり代わりになってばらけません。
油は少しでも大丈夫。

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＊みにとまと＊
＊みにとまと＊ @cook_40116462
2016/02/13 08:32に公開
日々奮闘♪ 家族の健康のために (*^^*)
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このレシピのキーワード

ごぼう セロリ ちくわ 小麦粉

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