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ネギだれで焼ナス~とまらない♪
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ネギだれで焼ナス~とまらない♪-レシピのメイン写真

ネギだれで焼ナス~とまらない♪

mayarei
mayarei @cook_40236008

ナスを焼いてネギたっぷりのたれをかけるだけ♪
お酢が入ってるのでさっぱり、パクパクいけちゃいます(^^)/
このレシピの生い立ち
普段はお豆腐にかけて冷や奴としてつかっていたたれ。夏にたくさんのナスをいただいて、かけたらおいしいはず!と思い、作ってみたら家族に大絶賛してもらいました(*^^*)それからはナス料理、はたまた旦那さんのおつまみの定番に♪

ナスを焼いてネギたっぷりのたれをかけるだけ♪
お酢が入ってるのでさっぱり、パクパクいけちゃいます(^^)/
このレシピの生い立ち
普段はお豆腐にかけて冷や奴としてつかっていたたれ。夏にたくさんのナスをいただいて、かけたらおいしいはず!と思い、作ってみたら家族に大絶賛してもらいました(*^^*)それからはナス料理、はたまた旦那さんのおつまみの定番に♪

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ネギだれで焼ナス~とまらない♪

mayarei
mayarei @cook_40236008

ナスを焼いてネギたっぷりのたれをかけるだけ♪
お酢が入ってるのでさっぱり、パクパクいけちゃいます(^^)/
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普段はお豆腐にかけて冷や奴としてつかっていたたれ。夏にたくさんのナスをいただいて、かけたらおいしいはず!と思い、作ってみたら家族に大絶賛してもらいました(*^^*)それからはナス料理、はたまた旦那さんのおつまみの定番に♪

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お酢が入ってるのでさっぱり、パクパクいけちゃいます(^^)/
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普段はお豆腐にかけて冷や奴としてつかっていたたれ。夏にたくさんのナスをいただいて、かけたらおいしいはず!と思い、作ってみたら家族に大絶賛してもらいました(*^^*)それからはナス料理、はたまた旦那さんのおつまみの定番に♪

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材料

4人分
  • ナス 4本
  • ◎ネギだれ↓
  • ネギ 10~15センチ
  • お醤油 大1
  • お酢 大1
  • お砂糖 大1
  • すりごま 大1
  • ごま油 小1
  • 鶏ガラ粉末(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    ナスを縦横半分に切り、皮に切れ目を入れる。

    • ネギだれで焼ナス~とまらない♪作り方1写真
  2. 2

    油を引いて、両面蓋をして蒸し焼きにする。
    弱めでじっくり焼くと◎

    • ネギだれで焼ナス~とまらない♪作り方2写真
  3. 3

    焼いてる間にたれ作り♪
    ネギをみじんぎりにする。
    ネギたっぷりが好きなので写真はちょっと多めです(゚o゚;

    • ネギだれで焼ナス~とまらない♪作り方3写真
  4. 4

    たれの調味料をすべて入れ、まぜる。

    • ネギだれで焼ナス~とまらない♪作り方4写真
  5. 5

    焼けたナスをお皿にのせ、混ぜたたれをかけて完成♪

    • ネギだれで焼ナス~とまらない♪作り方5写真
  6. 6

    • ネギだれで焼ナス~とまらない♪作り方6写真

コツ・ポイント

ナスをじっくり焼くと甘みがありおいしくなる気がします。

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mayarei
mayarei @cook_40236008
2016/02/13 08:32に公開
食べるの大好きっ!頭の中は食べることばっかり(・・;)5才の息子と3才の娘と旦那の4人家族(^^)/どちらかというとお肉料理よりお野菜の料理が好きです☆ミ手早く、だけどおいしい♪をモットーに頑張ります!!
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このレシピのキーワード

焼きなす なす ねぎ 鶏ガラ

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