ウナギのタレでこんにゃく炒め
クック504757 @cook_40261374
ウナギのタレを使って、簡単に こんにゃく炒めを作りました♪
このレシピの生い立ち
こんにゃく炒めが大好きで、簡単に作れないか色々なタレで作ってみたらウナギのタレが美味しかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを両面に5㍉間隔で格子状の切り込みを入れ、1㎝巾に切る。
切った両面も格子状の切り込みを入れる。 - 2
そのこんにゃくを、３等分にきります。
ニンニクを潰してからみじん切りにしておきます。 -
- 3
鍋に濃口のごま油を入れ火にかけ、切ったこんにゃくを入れます。
- 4
こんにゃくに油がまわり表面がシュワシュワしてきたら、ニンニクを入れます。香りがたってきたら、ウナギのタレを入れます。
- 5
火は、始めから中火ですが煮詰まってくると弱火にしてください。
- 6
砂糖を入れて、一味唐辛子も入れます。
- 7
タレがこんにゃくにまとわりつく様になれば完成です♪
コツ・ポイント
こんにゃくに格子状の切り込みを入れた方が味が染み込みやすいですよ♪
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買い置きしてあったこんにゃくを適当に焼肉のタレで炒めたら美味しかったので備忘録のために載せました。全て適当で大丈夫です！
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