ヌタウナギの炒め物
ダダだいすけ @cook_40221399
ヌタウナギが釣れたので作りました。
このレシピの生い立ち
以前は釣れても捨てたのですが、鉄腕ダッシュ等で食べられることを知り作りました。
ホルモンみたいな食べごたえで美味しいです！
http://www.ulyssestsuri.com/
ヌタウナギの炒め物
ヌタウナギが釣れたので作りました。
このレシピの生い立ち
以前は釣れても捨てたのですが、鉄腕ダッシュ等で食べられることを知り作りました。
ホルモンみたいな食べごたえで美味しいです！
http://www.ulyssestsuri.com/
作り方
- 1
まずは皮剥ぐ。皮は顔の下に切れ目を入れ、そこから引っ張ると簡単に剥がれます。
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- 2
頭落として内臓取りのぞきよく洗う。
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- 3
骨は軟骨なので無視！食べやすい大きさに切りましょう！
-
- 4
フライパンにて上記材料で炒める。焼肉のタレは火を止めてから。
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コツ・ポイント
子供にも食べさせようと思ったので焼肉のタレは甘口にしました。辛口、そしてコチジャン入れるのもアリです！
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